23-25 января 2012 года в Москве на базе Международной промышленной академии проходил Семинар-выставка с международным участием:
"Лаборатория для предприятий хранения, переработки зерна (семян) и хлебопекарной промышленности" «Лаборатория - 2012», организовали это мероприятие:
- Министерство сельского хозяйства Российской Федерации;
- Российская академия сельскохозяйственных наук;
- Международная промышленная академия.
На семинаре рассматривались следующие вопросы:
- Контроль качества и безопасности зерна (в.т.ч. семян), муки, крупы, хлебобулочных изделий и комбикормов.
- Развитие отечественного и зарубежного рынков лабораторного оборудования.
- Методическое и приборное обеспечение современных лабораторий.
- Стандартизация и сертификация продукции и производства. Вопросы метрологии.
На выставке были представлены приборы и оборудование для определения качества и безопасности зерна (семян), муки, крупы, хлебобулочных изделий и комбикормов:
- Технические средства отбора и подготовки проб к анализу.
- Физико-химические свойства и состав (белок, жир, клетчатка).
- Технологические и хлебопекарные свойства (натура, стекловидность, клейковина, белизна, зольность, число падения, реологические свойства, пробные выпечки и др.).
- Оснащение семенных, токсикологических, микробиологических и других лабораторий (качество семян, токсичные элементы, пестициды, микотоксины, радионуклиды, ГМО).
- Системы контроля и управления качеством сырья и продукции в производственном процессе и при хранении (поточные влагомеры, системы увлажнения, кондиционирования зерна, термометрия).
- Общелабораторное оборудование.
На семинаре проходили:мастер-классы по оценке свойств зерна, муки, комбикормов на приборах фирмы «Brabender», «Экан», «Люмекс» и др.
В работе семинара-выставки принимали участие:
- Руководители российских и зарубежных компаний, фирм и предприятий-производителей лабораторного оборудования.
- Руководители и специалисты лабораторий элеваторов, мукомольных, крупяных, комбикормовых заводов, хлебопекарных предприятий и других предприятий АПК.
- Учёные и специалисты научно-исследовательских и учебных учреждений.
- Представители средств массовой информации.
Непосредственное участие в семинаре принял и ФГБУ «Россельхозцентр» во главе с Директором Александром Михайловичем Малько, который выступил с докладом на тему: «Эффективное использование сортовых ресурсов озимой и яровой пшеницы важнейший фактор увеличения производства высококачественного зерна в Российской Федерации».
